2017年8月30日 星期三

[食記][南港] 帝王食補 世貿店 薑母鴨和松露雞



我是很喜歡吃補的人,不管什麼薑母鴨、麻油雞或羊肉爐都超愛,即使夏天也想吃,今天吃的是南港的帝王食補薑母鴨和松露雞,位在南港展覽館站附近,走個幾分鐘就到了。



點完菜沒多久,就先上小菜直接吃,不用餓著肚子等薑母鴨上桌,第一道來的是麻辣米血糕,剛吃第一口感覺還好,很有嚼勁,但是後勁很強,慢慢整個嘴巴辣起來了。不過很香很好吃喔!


潮滷綜合拼,包含鴨翅、鴨胗、鴨心,從價位來說,鴨翅感覺就是送的,但三道菜都是完整的一份,沒有因為拼盤而份量減少,記得沾滷汁會更好吃喔!


接下來是鴨肉三兄弟出場,首先是鴨肉小丸子,很有鴨味的丸子喔!


再來是鴨肉小菲力,由魚漿包覆的鴨肉,很特別的口感。


然後是鴨肉水晶餃,滑滑嫩嫩的。


太平燕餃,皮很薄,口感軟嫩,很好吃喔!



黃金麵線,很香,份量很足。


主角出現了,薑母鴨和松露雞!


兩者都是用一斤多一點的份量,保證夠吃。薑母鴨的湯和米酒的比例是一比一,所以剛上菜的時候酒味比較重,可以等個20分鐘左右,把酒煮揮發掉再喝,酒味就淡掉囉!怕警察臨檢的話,記得晚點再喝湯喔!

對了,帝王食補的薑母鴨喝起來不會太嗆辣,口感溫和很多,而松露雞更不用說,整個就是超好喝的雞湯,甚至帶點甜味,雞肉也是真材實料,肉超級大塊。

最後來個大合照-放入大部分食材,還有一些還沒放,再放就滿出來了!整個超豪華!


吃了三個小時,真的飽到不行,份量真的非常足,就是爽!

補充一下,老闆原在帝王食補做品管,在公司支持下出來開店,也是帝王食補在台北巿的第一家店,所以佩服他們夫妻倆的創業精神,寫篇文章來支持一下!

最新菜單如下,還有雙人599套餐,很划算喔!


最近有在做活動,可以去吃吃看喔,不想吃重口味可以試試雞鍋,湯頭溫和又清甜!


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帝王食補 世貿店

台北市南港區忠孝東路七段633號1樓
02 2783 4786

營業時間:16:00~02:00
只有休過年,平常都不休,保證吃得到,老闆娘很親切!